Σκόνη καθαρισμού μηχανής espresso Urnex Cafiza 900γρ
Το Cafiza είναι ένα βασικό μαγαζί για baristas και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων που θέλουν να διατηρήσουν τον εξοπλισμό τους για εσπρέσο καθαρό και να σερβίρουν ποτά εσπρέσο με εξαιρετική γεύση.
Είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό κεφαλών, βαλβίδων, γραμμών, πορταφίλτρων και ακόμη και εξοπλισμού καβουρδίσματος μηχανών εσπρέσο.
Το Cafiza έχει σχεδιαστεί για να εξισορροπεί την ισχυρή δύναμη καθαρισμού με τη βέλτιστη διαλυτότητα, έτσι ώστε να είναι εύκολο και αποτελεσματικό στη χρήση του σε εμπορικά περιβάλλοντα.
- Η συμπυκνωμένη φόρμουλα εξαλείφει τα υπολείμματα στις κεφαλές των ομάδων, τις βαλβίδες και τις γραμμές
- Ισορροπημένος αφρός και διαλυτότητα για ισχυρό καθαρισμό και βέλτιστο ξέπλυμα
- Αναπόσπαστο στο καθημερινό σχήμα οπισθόπλυσης
- Συνιστάται για χρήση με μεγάλη γκάμα παραδοσιακών μηχανών εσπρέσο
Οδηγίες χρήσης σε επαγγελματικές μηχανές εσπρέσο
Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες καθαρισμού και αποσυναρμολόγησης του κατασκευαστή. Όλες οι αναλογίες μίγματος μπορούν να τροποποιηθούν εάν επιθυμείτε μια ισχυρότερη λύση. Για άνεση και ασφάλεια χρησιμοποιήστε λαστιχένια γάντια και προστασία ματιών.
Backflush (κεφαλή κάθε ομάδας):
- Τοποθετήστε το τυφλό φίλτρο στο portafilter και προσθέστε έως και 1/2 κουταλάκι του γλυκού (3 g) σκόνη Cafiza. Εισαγάγετε το portafilter στην κεφαλή της ομάδας.
- Ενεργοποιήστε τον κύκλο παρασκευής για 10 δευτερόλεπτα. Σταματήστε 10 δευτερόλεπτα. Επαναλάβετε 5 φορές.
- Αφαιρέστε το portafilter. Ενεργοποιήστε τον κύκλο παρασκευής και ξεπλύνετε το portafilter σε ρεύμα νερού από την κεφαλή της ομάδας. Σταματήστε τον κύκλο.
- Εισαγάγετε το portafilter στην κεφαλή της ομάδας. Επαναλάβετε το βήμα (2) χωρίς Cafiza Powder 5 φορές.
- Φτιάξτε και πετάξτε ένα φλιτζάνι εσπρέσο για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα μείνουν υπολείμματα.
Μουλιάζω:
- Μουλιάστε τα φίλτρα και το μέταλλο του portafilter για 30 λεπτά σε 1 κουταλάκι του γλυκού (6 g) σκόνης Cafiza ανά 32 oz (1 L) ζεστού νερού.
- Ξεπλύνετε με καθαρό ζεστό νερό.
Οδηγίες χρήσης σε καφετιέρες
- Άδειο καφέ από τον εξοπλισμό. Ρίξτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού (3 g) σκόνης Cafiza ανά 64 oz (2 L) χωρητικότητας ζυθοποιίας απευθείας στο καλάθι παρασκευής.
- Εκτελέστε έναν πλήρη κύκλο παρασκευής σε κάθε δοχείο και κρατήστε το για 30 λεπτά.
- Αδειάστε κάθε δοχείο και ξεπλύνετε όλα τα μέρη με καθαρό ζεστό νερό.
ΑΚΡΟ:
Βρέξτε το πανί με διάλυμα σκόνης Cafiza και σκουπίστε τις κεφαλές ψεκασμού και, στη συνέχεια, σκουπίστε. Προσοχή: Το διάλυμα μπορεί να είναι πολύ ζεστό.
